Berliner KaffeeröstereiEcuador Vilcabamba
Ecuador
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Fair Trade
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ab9,95 $
≈ 39,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Deutschland
- Lieferland
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Almonds
- Brazil Nuts
- Walnuts
- Sugar cane
- Cereal
- Lemongrass
- Bergamot
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureMittel
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Kräuter
- 3/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 39,80 $ | 9,95 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250 gr | 39,80 $ | 9,95 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 39,40 $ | 19,70 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500 gr | 39,40 $ | 19,70 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 39,00 $ | 39,00 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 39,00 $ | 39,00 $ |
Beschreibung
Das Dorf Vilcabamba liegt in einem abgeschiedenen, hoch gelegenen Tal im Tal der Hundertjährigen im Süden Ecuadors. Der Name bedeutet auf Quechua, der Sprache der Inkas, „Das heilige Tal“. Dieser Ort scheint einen besonderen Einfluss auf die Menschen dort zu haben – nirgendwo sonst leben so viele über 100-Jährige an einem Ort.
Seit Generationen suchen Wissenschaftler und Mediziner nach einer Erklärung dafür. Offenbar spielen mehrere Faktoren zusammen: das konstant milde und nicht sehr feuchte Klima, die Ernährung der Menschen, die saubere Luft, das Fehlen vieler Stressfaktoren und die genetische Veranlagung.
Der Vilcabamba überzeugt mit lang anhaltenden, intensiven Geschmacksnoten von Nüssen, Kakao und frischem Brot.
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