Vergelijking ·
Indonesië vs Peru: koffie vergeleken
Indonesië: 122 koffies van 73 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Indonesië het vaakst met aards, houtig en kruidig en chocolade, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Indonesië 13%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Indonesië ≈ € 32,02 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
| Gegeven | Indonesië | Peru |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 122 koffies van 73 branderijen | 169 koffies van 104 branderijen |
| Smaaknoten | aards, houtig en kruidig 47%, chocolade 44% en specerijen 29% | chocolade 45%, noten 33% en citrus 29% |
| Branding | Medium 54%, Donker 33% en Licht 13% | Medium 72%, Donker 20% en Licht 8% |
| Verwerking | Wet-hulled 40% en Natural 20% | Gewassen 68% en Natural 18% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 32,02 / kg | ≈ € 38,00 / kg |
| Teeltgebieden | Sumatra, Java, Sulawesi, Bali en Flores | Amazonas, San Martín, Jaén, San Ignacio en Chanchamayo |
| Hoogte | – | 1.000–1.800 m |
| Soort | Robusta en Arabica | Arabica |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Indonesia, Wikipedia: Coffee production in Peru
Onze keuzes: Indonesië
Onze keuzes: Peru
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Indonesië en koffies uit Peru?
Indonesië: 122 koffies van 73 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Indonesië het vaakst met aards, houtig en kruidig en chocolade, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Indonesië 13%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Indonesië ≈ € 32,02 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Indonesië of koffies uit Peru?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 56% van de koffies uit Peru fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 38% van de koffies uit Indonesië.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Indonesië of koffies uit Peru?
13% van de koffies uit Indonesië zijn licht gebrand, tegen 8% van de koffies uit Peru.
Wat is duurder: koffies uit Indonesië of koffies uit Peru?
Koffies uit Peru kosten meer: een mediaan van ≈ € 38,00 / kg, tegen ≈ € 32,02 / kg voor koffies uit Indonesië, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Indonesië en koffies uit Peru kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent