Vergelijking ·
Ethiopië vs Peru: koffie vergeleken
Ethiopië: 419 koffies van 188 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Ethiopië het vaakst met citrus en bessen, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Ethiopië 29%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Ethiopië ≈ € 40,86 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
| Gegeven | Ethiopië | Peru |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 419 koffies van 188 branderijen | 169 koffies van 104 branderijen |
| Smaaknoten | citrus 40%, bessen 38% en bloemig 34% | chocolade 45%, noten 33% en citrus 29% |
| Branding | Medium 61%, Licht 29% en Donker 10% | Medium 72%, Donker 20% en Licht 8% |
| Verwerking | Natural 53% en Gewassen 36% | Gewassen 68% en Natural 18% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 40,86 / kg | ≈ € 38,00 / kg |
| Teeltgebieden | Sidama, Yirgacheffe, Guji, Harar en Limu | Amazonas, San Martín, Jaén, San Ignacio en Chanchamayo |
| Hoogte | 1.400–2.200 m | 1.000–1.800 m |
| Soort | Arabica | Arabica |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Ethiopia, Wikipedia: Coffee production in Peru
Onze keuzes: Ethiopië
Perkatory Coffee Roasters2. Ethiopia Mokambe Natural 16 oz.
- Ethiopië
- Natural
- Licht
US$ 18,57≈ € 37,66 / kg
Onze keuzes: Peru
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Ethiopië en koffies uit Peru?
Ethiopië: 419 koffies van 188 branderijen op Cafendo; Peru: 169 koffies van 104 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Ethiopië het vaakst met citrus en bessen, en koffies uit Peru met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Ethiopië 29%, Peru 8%. Mediaanprijs per kilo: Ethiopië ≈ € 40,86 / kg, Peru ≈ € 38,00 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Ethiopië of koffies uit Peru?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 81% van de koffies uit Ethiopië fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 56% van de koffies uit Peru.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Ethiopië of koffies uit Peru?
29% van de koffies uit Ethiopië zijn licht gebrand, tegen 8% van de koffies uit Peru.
Wat is duurder: koffies uit Ethiopië of koffies uit Peru?
Koffies uit Ethiopië kosten meer: een mediaan van ≈ € 40,86 / kg, tegen ≈ € 38,00 / kg voor koffies uit Peru, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Ethiopië en koffies uit Peru kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent