Vergelijking ·
Brazilië vs Ethiopië: koffie vergeleken
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Ethiopië: 419 koffies van 188 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Ethiopië met citrus en bessen. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Ethiopië 29%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Ethiopië ≈ € 40,86 / kg.
| Gegeven | Brazilië | Ethiopië |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 223 koffies van 126 branderijen | 419 koffies van 188 branderijen |
| Smaaknoten | chocolade 71%, noten 53% en karamel 27% | citrus 40%, bessen 38% en bloemig 34% |
| Branding | Medium 73%, Donker 18% en Licht 10% | Medium 61%, Licht 29% en Donker 10% |
| Verwerking | Natural 88% en Gewassen 5% | Natural 53% en Gewassen 36% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 32,63 / kg | ≈ € 40,86 / kg |
| Teeltgebieden | Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Paraná en Bahia | Sidama, Yirgacheffe, Guji, Harar en Limu |
| Hoogte | – | 1.400–2.200 m |
| Oogst | juni – september | – |
| Soort | Arabica en Robusta | Arabica |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Brazil, Wikipedia: Coffee production in Ethiopia
Onze keuzes: Brazilië
Onze keuzes: Ethiopië
Perkatory Coffee Roasters2. Ethiopia Mokambe Natural 16 oz.
- Ethiopië
- Natural
- Licht
US$ 18,57≈ € 37,66 / kg
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Brazilië en koffies uit Ethiopië?
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Ethiopië: 419 koffies van 188 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Ethiopië met citrus en bessen. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Ethiopië 29%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Ethiopië ≈ € 40,86 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Brazilië of koffies uit Ethiopië?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 81% van de koffies uit Ethiopië fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 29% van de koffies uit Brazilië.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Brazilië of koffies uit Ethiopië?
29% van de koffies uit Ethiopië zijn licht gebrand, tegen 10% van de koffies uit Brazilië.
Wat is duurder: koffies uit Brazilië of koffies uit Ethiopië?
Koffies uit Ethiopië kosten meer: een mediaan van ≈ € 40,86 / kg, tegen ≈ € 32,63 / kg voor koffies uit Brazilië, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Brazilië en koffies uit Ethiopië kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent