Vergelijking ·
Brazilië vs Colombia: koffie vergeleken
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Colombia: 525 koffies van 186 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Colombia met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Colombia 15%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Colombia ≈ € 40,41 / kg.
| Gegeven | Brazilië | Colombia |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 223 koffies van 126 branderijen | 525 koffies van 186 branderijen |
| Smaaknoten | chocolade 71%, noten 53% en karamel 27% | chocolade 46%, noten 25% en citrus 22% |
| Branding | Medium 73%, Donker 18% en Licht 10% | Medium 76%, Licht 15% en Donker 9% |
| Verwerking | Natural 88% en Gewassen 5% | Gewassen 64% en Natural 15% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 32,63 / kg | ≈ € 40,41 / kg |
| Teeltgebieden | Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Paraná en Bahia | Caldas, Quindío, Risaralda en Sierra Nevada de Santa Marta |
| Oogst | juni – september | – |
| Soort | Arabica en Robusta | Arabica |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Brazil, Wikipedia: Coffee production in Colombia
Onze keuzes: Brazilië
Onze keuzes: Colombia
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Brazilië en koffies uit Colombia?
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Colombia: 525 koffies van 186 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Colombia met chocolade en noten. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Colombia 15%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Colombia ≈ € 40,41 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Brazilië of koffies uit Colombia?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 63% van de koffies uit Colombia fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 29% van de koffies uit Brazilië.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Brazilië of koffies uit Colombia?
15% van de koffies uit Colombia zijn licht gebrand, tegen 10% van de koffies uit Brazilië.
Wat is duurder: koffies uit Brazilië of koffies uit Colombia?
Koffies uit Colombia kosten meer: een mediaan van ≈ € 40,41 / kg, tegen ≈ € 32,63 / kg voor koffies uit Brazilië, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Brazilië en koffies uit Colombia kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent