Vergelijking ·
Brazilië vs Costa Rica: koffie vergeleken
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Costa Rica: 143 koffies van 82 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Costa Rica met chocolade en citrus. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Costa Rica 7%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Costa Rica ≈ € 38,90 / kg.
| Gegeven | Brazilië | Costa Rica |
|---|---|---|
| Op Cafendo | 223 koffies van 126 branderijen | 143 koffies van 82 branderijen |
| Smaaknoten | chocolade 71%, noten 53% en karamel 27% | chocolade 42%, citrus 29% en honing en suiker 26% |
| Branding | Medium 73%, Donker 18% en Licht 10% | Medium 68%, Donker 25% en Licht 7% |
| Verwerking | Natural 88% en Gewassen 5% | Honey 34% en Natural 32% |
| Mediaanprijs per kg | ≈ € 32,63 / kg | ≈ € 38,90 / kg |
| Teeltgebieden | Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo, Paraná en Bahia | Tarrazú, Tres Ríos, Orosi, Turrialba en Valle Central |
| Hoogte | – | 1.200–1.700 m |
| Oogst | juni – september | – |
| Soort | Arabica en Robusta | – |
Cijfers uit de catalogus zijn aandelen van de koffies van onafhankelijke branderijen op Cafendo die het gegeven vermelden, elke dag opnieuw berekend; kiloprijzen zijn indicatief. Bronnen: Wikipedia: Coffee production in Brazil, Wikipedia: Coffee production in Costa Rica
Onze keuzes: Brazilië
Onze keuzes: Costa Rica
Vragen en antwoorden
Wat is het verschil tussen koffies uit Brazilië en koffies uit Costa Rica?
Brazilië: 223 koffies van 126 branderijen op Cafendo; Costa Rica: 143 koffies van 82 branderijen. Branderijen beschrijven koffies uit Brazilië het vaakst met chocolade en noten, en koffies uit Costa Rica met chocolade en citrus. Aandeel lichte brandingen: Brazilië 10%, Costa Rica 7%. Mediaanprijs per kilo: Brazilië ≈ € 32,63 / kg, Costa Rica ≈ € 38,90 / kg.
Wat is fruitiger: koffies uit Brazilië of koffies uit Costa Rica?
In de smaaknoten van de branderijen noemt 69% van de koffies uit Costa Rica fruit (citrus, bessen, steenfruit, tropisch of gedroogd fruit), tegen 29% van de koffies uit Brazilië.
Wat is lichter gebrand: koffies uit Brazilië of koffies uit Costa Rica?
10% van de koffies uit Brazilië zijn licht gebrand, tegen 7% van de koffies uit Costa Rica.
Wat is duurder: koffies uit Brazilië of koffies uit Costa Rica?
Koffies uit Costa Rica kosten meer: een mediaan van ≈ € 38,90 / kg, tegen ≈ € 32,63 / kg voor koffies uit Brazilië, volgens de formaten en prijzen van de branderijen (indicatief).
Waar kan ik koffies uit Brazilië en koffies uit Costa Rica kopen?
Cafendo verkoopt zelf geen koffie: elke koffie linkt naar een winkel die hem verkoopt, meestal die van de branderij, en de winkel bepaalt prijs en verzending.
Hoe we kozen
Cafendo proeft en beoordeelt geen koffies, dus de lijst ordent wat de catalogus kan vertellen. Elke koffie krijgt punten voor:
- elke dag van de laatste 90 waarop bezoekers ervoor naar de winkel van de branderij gingen (tot 10);
- elk gegeven van de branderij: producent, variëteit, verwerking, hoogte, regio, smaaknoten (tot 6);
- een foto en een prijs (elk 1) en een gemiddelde beoordeling van 4 sterren of meer (2).
- Hoogstens twee koffies per branderij; geen commerciële merken en geen Amazon-aanbiedingen. Herkomstlijsten nemen alleen single origins.
Niemand betaalt voor een plaats. De lijsten worden elke dag opnieuw uit de catalogus berekend. Hoe Cafendo zijn lijsten ordent