Mogiana
Brasile
- Naturale
- Monorigine
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Mogiana è un caffè specialty del Brasile lavorato con metodo natural, prodotto con lotti selezionati coltivati in diverse aziende agricole della regione di Mogiana. Morbido ed equilibrato, offre un aroma simile al miele con note di cioccolato, mandorla e frutta secca, per un profilo aromatico costante tutto l’anno.
Formati e prezzi
Descrizione
La regione di Mogiana, che si estende lungo il confine tra São Paulo e Minas Gerais, ospita alcuni dei caffè natural più dolci e strutturati del Brasile.
Lotti selezionati provenienti da singole aziende agricole sono stati lavorati insieme per creare una tazza ricca, morbida, equilibrata e pulita. L’obiettivo di questo caffè è garantire un profilo affidabile da un lotto all’altro, rendendo Mogiana un caffè che può essere una base del nostro menu tutto l’anno.
- Origine: Brasile
- Terroir: Mogiana, 1400 m
- Produttori: diversi produttori
- Varietà: Acaia, Catuai, Caturra, Mundo Nuovo
- Lavorazione: Natural
- Aroma: miele
- Note di degustazione: cioccolato, mandorla, frutta secca
Recensioni
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