Guatemala Fraijanes
7,07 USD
La regione di coltivazione del caffè di Fraijanes deve il suo terreno ricco di minerali al vulcano Pacaya, il più attivo del Guatemala. È una vasta area suddivisa in quattro microregioni climatiche, ognuna con un profilo unico.
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- Sede della torrefazione
- Romania
- Consegna in
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Dettagli
- Note di degustazione
- sweet grape and citrus with a to-die-for caramel finish
- Acidità
- Media
- Caffeina
- Con caffeina
- Composizione
- Monorigine
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- 100% Direct Trade
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Caffè filtro, AeroPress
- Paesi di origine
- Guatemala
- Paese di produzione
- Romania
Descrizione
Amatitlán riceve meno pioggia rispetto alle altre zone, risente maggiormente dell’attività del vulcano Pacaya ed è esposta ai forti venti provenienti dal lago Amatitlán. Un’acidità morbida e persistente incontra dolci note di uva e agrumi, con un irresistibile finale di caramello. Il terreno accidentato di Palencia riceve la giusta quantità di umidità per una coltivazione ottimale del caffè. Qui il caffè matura lentamente e sprigiona note di caramello, cioccolato e miele selvatico.
Recensioni
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