Guatemala Huehuetenango Codech - Green Coffee
da6,73 USD
- Guatemala Huehuetenango Codech - Caffè verde
- Tostatura media
- vaniglia, banana, mirtillo, lampone, acidità citrica vivace, corpo medio
- Chicchi di caffè
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · Non indicato nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 1lb | 6,73 USD |
| In grani | 5lb | 29,03 USD |
| In grani | 25lb | 134,43 USD |
| In grani | 1kg | 14,52 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Vanilla, banana, blueberry, raspberry, bright citric acidity, medium body
- Acidità
- Acidità brillante
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Guatemala
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Guatemala Huehuetenango Codech
Questo caffè guatemalteco viene coltivato nella rinomata regione di Huehuetenango. CODECH riunisce quattro cooperative di base per promuovere l’accesso all’istruzione e all’assistenza sanitaria, oltre allo sviluppo socioeconomico locale. La Coordinadora de Organizaciones de Desarrollo de Concepcion Huista (CODECH) produce alcuni dei migliori caffè guatemaltechi Fair Trade e biologici. Tra i membri di CODECH ci sono rappresentanti dei gruppi Popti, Mam e Q’anjob’al della famiglia maya.
CODECH utilizza i premi ottenuti con le certificazioni per finanziare un programma per i suoli biologici e un programma sanitario, oltre che per promuovere un’istruzione senza distinzioni di genere. Di recente, un gruppo di donne della cooperativa ha fondato un gruppo femminile per affrontare le disuguaglianze di genere nelle proprie comunità. Il loro obiettivo più importante è guadagnare abbastanza da finanziare l’istruzione dei figli, maschi e femmine.
Recensioni
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