Guatemala Huehuetenango Codech - Green Coffee
à partir de6,73 $US
- Guatemala Huehuetenango Codech - Café vert
- Torréfaction moyenne
- vanille, banane, myrtille, framboise, acidité citrique vive, corps moyen
- Grains de café
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 1lb | 6,73 $US |
| En grains | 5lb | 29,03 $US |
| En grains | 25lb | 134,43 $US |
| En grains | 1kg | 14,52 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Vanilla, banana, blueberry, raspberry, bright citric acidity, medium body
- Acidité
- Acidité éclatante
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Guatemala Huehuetenango Codech
Ce café guatémaltèque est cultivé dans la célèbre région de Huehuetenango. CODECH réunit quatre coopératives de base afin de favoriser l’accès à l’éducation et aux soins de santé, ainsi que le développement socio-économique local. La Coordinadora de Organizaciones de Desarrollo de Concepcion Huista (CODECH) produit certains des meilleurs cafés guatémaltèques issus du commerce équitable et biologiques. Les membres de CODECH représentent les branches Popti, Mam et Q’anjob’al de la famille maya.
CODECH utilise les primes liées à ses certifications pour financer un programme de gestion des sols biologiques et un programme de santé, ainsi que pour promouvoir une éducation sans distinction de genre. Récemment, un groupe de femmes de la coopérative a créé un collectif afin de lutter contre les inégalités de genre dans leurs communautés. Leur objectif le plus cher est de gagner suffisamment d’argent pour financer les études de leurs enfants, filles comme garçons.
Avis
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