Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Fragrante e floreale, con sentori di vino e frutta, lo Yirgacheffe è uno dei caffè dell’Africa orientale più pregiati.
• Con una tostatura medio-scura, ha un corpo medio morbido e un finale lungo e persistente.
• Poiché l’Etiopia è la culla del caffè e vanta una lunga storia come prima regione di coltivazione del caffè, non sorprende che questi chicchi siano incredibilmente popolari.
• Questi chicchi di caffè sprigionano un aroma delicatamente fragrante, con un sottile profumo floreale e un finale piacevolmente intenso che lascia il palato di chi ama il caffè desideroso di assaggiarne ancora.

Questi chicchi etiopi vengono raccolti a mano, una caratteristica che li colloca ai vertici della qualità rispetto ad altri caffè. Lavorati con il metodo a umido, i chicchi di Ethiopian Yirgacheffe fermentano per oltre 72 ore dopo la rimozione della polpa e della buccia grazie a enzimi naturali. Questo processo permette ai chicchi di Ethiopian Yirgacheffe di assorbire gli zuccheri contenuti nel frutto del caffè, dando vita a un gusto più intenso e corposo rispetto alla lavorazione a secco. I chicchi di Ethiopian Yirgacheffe sono noti per la loro vivace nota speziata, che li rende abbastanza distintivi da essere considerati tra i migliori. Ciò che distingue questo caffè africano è però il suo finale persistente: un gusto molto ricco che non prevale con note terrose. Se cerchi un assaggio della storia del caffè, i chicchi di Ethiopian Yirgacheffe hanno tutto quello che il tuo palato può desiderare! I caffè Ethiopian Yirgacheffe sono perlopiù ancora selvatici e non coltivati. La tazza si distingue per le note agrumate e floreali, il corpo pieno e un carattere esotico e terroso. Tostiamo questi chicchi con un livello medio o medio-scuro. Il lotto attuale è davvero magnifico: un gusto ricco, pieno e armonioso. Questa tazza di caffè morbido e fragrante ha un gusto distintivo, insieme esotico e classico. Questo delizioso caffè gourmet è prodotto nella regione di Yirga Cheffe, una delle più rinomate dell’Africa. Questo caffè etiope è lavorato a umido e presenta una moderata intensità di note speziate ed erbacee. Per questo siamo certi che il caffè Ethiopian Yirgacheffe appena tostato ti farà assaporare uno dei caffè più distintivi della nostra selezione. Istruzioni di tostatura: tosta questi chicchi con un livello medio o medio-scuro.