Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Parfumată și florală, cu note de vin și fructe, cafeaua Yirgacheffe este una dintre cele mai apreciate cafele din Africa de Est.
• Prăjită până la un nivel mediu-închis, are un corp mediu, catifelat, și un postgust lung și persistent.
• Întrucât Etiopia este locul de naștere al cafelei și are o istorie îndelungată ca prima regiune în care s-a cultivat cafeaua, nu e de mirare că aceste boabe sunt incredibil de populare.
• Cu o aromă delicată și parfumată, aceste boabe de cafea au un discret parfum floral și un postgust intens, plăcut, care stârnește pofta de mai mult.

Aceste boabe etiopiene sunt culese manual, ceea ce le situează printre cafelele de cea mai bună calitate. Procesate prin metoda umedă, boabele de Yirgacheffe din Etiopia fermentează timp de peste 72 de ore după îndepărtarea fructului și a pulpei cu ajutorul enzimelor naturale. Acest proces permite boabelor de Yirgacheffe din Etiopia să absoarbă zaharurile din fructul de cafea, creând o aromă intensă, cu corp plin, în comparație cu metoda uscată de procesare a cafelei. Boabele de cafea Yirgacheffe din Etiopia sunt cunoscute pentru nota lor caldă și vibrantă, care le face suficient de distincte pentru a fi considerate unele dintre cele mai fine. Totuși, ceea ce scoate în evidență aceste boabe africane este postgustul pregnant – un amestec cu gust intens, fără ca notele pământii să devină copleșitoare. Dacă vrei să guști o parte din istoria cafelei, boabele Yirgacheffe din Etiopia au tot ce și-ar putea dori papilele tale gustative! În mare parte, cafelele Yirgacheffe din Etiopia sunt încă sălbatice și necultivate. În ceașcă, se remarcă prin note citrice și florale, corp plin și caracter exotic, pământiu. Prăjim aceste boabe la un nivel mediu până la mediu-închis. Lotul nostru actual este cu adevărat magnific. Un gust echilibrat, bogat și catifelat. Această cafea cu aromă delicată și parfumată are o aromă distinctă, deopotrivă exotică și clasică. Această cafea gourmet delicioasă este produsă în regiunea Yirga Cheffe, una dintre cele mai remarcabile regiuni din Africa. Această cafea etiopiană este procesată prin metoda umedă, ceea ce îi conferă note condimentate și ierboase de intensitate medie. De aceea, suntem încrezători că, atunci când guști cafea Yirgacheffe proaspăt prăjită din Etiopia, te vei răsfăța cu una dintre cele mai distincte cafele pe care ți le putem oferi. Instrucțiuni de prăjire: prăjește aceste boabe la un nivel mediu până la mediu-închis.