DARK ROAST - CERTIFIED ORGANIC
Cajamarca, Perù
- Tostatura: Scura
- Lavato
- Monorigine
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da15,00 NZ$
≈ 65,00 NZ$ / kg
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- TostaturaScura
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 200g | 75,00 NZ$ | 15,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 200g | 75,00 NZ$ | 15,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 200g | 75,00 NZ$ | 15,00 NZ$ ↗ |
| plunger | 200g | 75,00 NZ$ | 15,00 NZ$ ↗ |
| stovetop | 200g | 75,00 NZ$ | 15,00 NZ$ ↗ |
| In grani | 500g | 72,00 NZ$ | 36,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 500g | 72,00 NZ$ | 36,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 500g | 72,00 NZ$ | 36,00 NZ$ ↗ |
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| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| plunger | 500g | 72,00 NZ$ | 36,00 NZ$ ↗ |
| stovetop | 500g | 72,00 NZ$ | 36,00 NZ$ ↗ |
| In grani | 1kg | 65,00 NZ$ | 65,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 65,00 NZ$ | 65,00 NZ$ ↗ |
| Macinato per filtro | 1kg | 65,00 NZ$ | 65,00 NZ$ ↗ |
| plunger | 1kg | 65,00 NZ$ | 65,00 NZ$ ↗ |
| stovetop | 1kg | 65,00 NZ$ | 65,00 NZ$ ↗ |
Descrizione
Energia pura. Audace. Senza mezzi termini.
Questo caffè è pensato per chi si alza presto, per chi lavora sodo e per chi ama un caffè intenso e deciso, e vuole solo una carica, senza compromessi. Abbiamo preso i nostri rinomati chicchi peruviani d’alta quota e li abbiamo spinti oltre nella fase di sviluppo della tostatura, abbassando l’acidità per sprigionare un’esplosione di zuccheri caramellati e una complessità profonda e ricca. È corposo, intenso e robusto: il caffè più potente della nostra gamma. Perfetto per esaltarsi con il latte o da gustare in purezza come caffè nero, deciso e dal corpo pieno.
Note di degustazione: cioccolato fondente, pralina tostata, melassa
Ideale per: tutti i metodi di estrazione
Profilo di tostatura: audace, intenso e scuro
IL QUADRO
Origine: Perù settentrionale
Regione: Cajamarca
Varietà: Catimor, Pache, Typica
Processo: Washed
Altitudine: 1.100 – 2.200 m s.l.m.
Ricetta per espresso
Dose: 19 g
30 g
Tempo: 30-35 secondi
Recensioni
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