Confronto ·
Costa Rica vs Perù: i caffè a confronto
Costa Rica: 143 caffè di 82 torrefazioni su Cafendo; Perù: 169 caffè di 104 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Costa Rica più spesso con cioccolato e agrumi, e i caffè con origine Perù con cioccolato e frutta secca. Quota di tostature chiare: Costa Rica 7%, Perù 8%. Prezzo mediano al chilo: Costa Rica ≈ 38,90 € / kg, Perù ≈ 38,00 € / kg.
| Dato | Costa Rica | Perù |
|---|---|---|
| Su Cafendo | 143 caffè di 82 torrefazioni | 169 caffè di 104 torrefazioni |
| Note di degustazione | cioccolato 42%, agrumi 29% e miele e zucchero 26% | cioccolato 45%, frutta secca 33% e agrumi 29% |
| Tostatura | Media 68%, Scura 25% e Chiara 7% | Media 72%, Scura 20% e Chiara 8% |
| Lavorazione | Honey 34% e Naturale 32% | Lavato 68% e Naturale 18% |
| Prezzo mediano al kg | ≈ 38,90 € / kg | ≈ 38,00 € / kg |
| Regioni di coltivazione | Tarrazú, Tres Ríos, Orosi, Turrialba e Valle Central | Amazonas, San Martín, Jaén, San Ignacio e Chanchamayo |
| Altitudine | 1200–1700 m | 1000–1800 m |
| Specie | – | Arabica |
I dati del catalogo sono quote dei caffè delle torrefazioni indipendenti su Cafendo che indicano ogni dato, ricalcolati ogni giorno; i prezzi al chilo sono indicativi. Fonti: Wikipedia: Coffee production in Costa Rica, Wikipedia: Coffee production in Peru
Le nostre scelte: Costa Rica
Le nostre scelte: Perù
Domande e risposte
Qual è la differenza tra i caffè con origine Costa Rica e i caffè con origine Perù?
Costa Rica: 143 caffè di 82 torrefazioni su Cafendo; Perù: 169 caffè di 104 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Costa Rica più spesso con cioccolato e agrumi, e i caffè con origine Perù con cioccolato e frutta secca. Quota di tostature chiare: Costa Rica 7%, Perù 8%. Prezzo mediano al chilo: Costa Rica ≈ 38,90 € / kg, Perù ≈ 38,00 € / kg.
Quali sono più fruttati: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Perù?
Nelle note di degustazione delle torrefazioni, il 69% dei caffè con origine Costa Rica cita frutta (agrumi, frutti di bosco, frutta a nocciolo, tropicale o secca), contro il 56% dei caffè con origine Perù.
Quali sono tostati più chiari: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Perù?
Il 8% dei caffè con origine Perù ha una tostatura chiara, contro il 7% dei caffè con origine Costa Rica.
Quali sono più cari: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Perù?
I caffè con origine Costa Rica costano di più: in mediana ≈ 38,90 € / kg, contro ≈ 38,00 € / kg per i caffè con origine Perù, secondo formati e prezzi delle torrefazioni (indicativi).
Dove posso comprare i caffè con origine Costa Rica e i caffè con origine Perù?
Cafendo non vende caffè: ogni caffè rimanda a un negozio che lo vende, di solito quello della torrefazione, e il negozio decide prezzo e spedizione.
Come abbiamo scelto
Cafendo non assaggia né valuta i caffè, quindi la classifica ordina ciò che il catalogo può dire. Ogni caffè riceve punti per:
- ogni giorno degli ultimi 90 in cui i visitatori sono andati nel negozio della torrefazione per quel caffè (fino a 10);
- ogni informazione data dalla torrefazione: produttore, varietà, lavorazione, altitudine, regione, note di degustazione (fino a 6);
- una foto e un prezzo (1 ciascuno) e una valutazione media di almeno 4 stelle (2).
- Al massimo due caffè per torrefazione; niente marchi industriali né offerte Amazon. Le classifiche per origine prendono solo monorigini.
Nessuno paga per un posto. Le classifiche vengono ricalcolate ogni giorno dal catalogo. Come Cafendo ordina le liste