Costa Rica Tarrazu

Tostatura: chiara

Regione: Tarrazu

Produttore: Hacienda La Minita

Processo: washed

Varietà: caturra, catuia

Altitudine: 1200-2000 m s.l.m.

Note di degustazione: agrumi e arancia, zucchero di canna, cioccolato al latte

Frontside Coffee Roasters ti propone uno straordinario caffè costaricano della prestigiosa tenuta La Minita, immersa nella rinomata regione di Tarrazu. Questo pregiato caffè costaricano a tostatura chiara esprime al meglio le qualità del caffè d'altura, coltivato su 1.200 acri di terreni fertili e ricchi di biodiversità, in una delle valli costaricane più celebri per la coltivazione del caffè.

Nella tenuta La Minita, i chicchi di caffè costaricani pregiati vengono lavorati con una cura meticolosa, superando gli standard del settore. Dopo la raccolta selettiva, questo caffè monorigine costaricano viene sottoposto a lavorazione washed in impianti certificati per il rispetto dell'ambiente, quindi essiccato al sole e stagionato per sessanta giorni, il doppio del tempo consueto. Questa lavorazione prolungata sviluppa il profilo aromatico sofisticato che rende il caffè La Minita così distintivo e pregiato.

Scopri il gusto straordinario del pregiato caffè di Tarrazu in ogni tazza. Questo caffè costaricano a tostatura chiara conquista con vivaci note di agrumi e arancia, accompagnate dalla dolcezza dello zucchero di canna e dal gusto morbido del cioccolato al latte. La qualità eccezionale riflette sia le condizioni di coltivazione ideali della regione di Tarrazu sia la dedizione delle novanta famiglie di coltivatori che si prendono cura di oltre un milione di piante di caffè nella tenuta La Minita.