Decaf Colombia Huila (Sugar Cane Process)

Tostatura: Media

Regione: Huila, Colombia

Produttori: diversi agricoltori (lotto comunitario)

Altitudine: 5700-6800 ft

Processo: fermentazione tradizionale lavata ed essiccazione al sole, processo EA Sugar Cane per decaffeinare 

Varietà: caturra, castillo, typica

Note di degustazione: biscotto graham, uva passa dorata, agrumi d’arancia

Scopri un decaffeinato fatto a regola d’arte. Il nostro Colombia Huila Sugar Cane Decaf offre la dolcezza corposa e la brillante complessità che ti aspetti da un caffè colombiano di alto livello, senza caffeina.

Proveniente da piccole aziende agricole comunitarie della regione di Huila, questa tostatura media è composta dalle varietà Caturra, Castillo e Typica, coltivate tra i 5.700 e i 6.800 piedi. Dopo la fermentazione tradizionale, il lavaggio e l’essiccazione al sole, i chicchi vengono sottoposti al processo naturale colombiano di decaffeinizzazione EA Sugar Cane. Questo metodo delicato e sostenibile utilizza acetato di etile derivato dalla canna da zucchero per rimuovere la caffeina, preservando l’integrità eccezionale del gusto.

In tazza è morbido e appagante, con note di dolcezza di biscotto graham, fruttato di uva passa dorata e un delicato finale agrumato d’arancia. Perfetto per ogni metodo di preparazione, dal filtro all’espresso, questo decaffeinato offre la vera esperienza del caffè colombiano, senza l’effetto stimolante della caffeina.