Costa Rica Tarrazu

Torréfaction : claire

Région : Tarrazu

Producteur : Hacienda La Minita

Procédé : washed

Variétés : caturra, catuia

Altitude : 1 200-2 000 m d’altitude

Notes de dégustation : agrumes et orange, sucre brun, chocolat au lait

Frontside Coffee Roasters vous propose un café exceptionnel du Costa Rica, issu du prestigieux domaine La Minita, niché dans la célèbre région caféière de Tarrazu. Cette torréfaction claire de café premium du Costa Rica révèle les plus belles qualités d’un café cultivé en altitude, sur 1 200 acres de terres agricoles riches et riches en biodiversité, dans l’une des vallées caféières les plus réputées du Costa Rica.

Au domaine La Minita, les grains de café premium du Costa Rica sont traités avec un soin méticuleux, selon des normes qui dépassent celles du secteur. Après une récolte sélective, ce café de terroir du Costa Rica est lavé dans des moulins certifiés respectueux de l’environnement, puis séché au soleil et mis en cure pendant soixante jours, soit deux fois plus longtemps que la durée habituelle. Ce processus prolongé développe le profil aromatique raffiné qui distingue l’excellence du café La Minita.

Découvrez le goût remarquable du café premium de Tarrazu dans chaque tasse. Ce café du Costa Rica à torréfaction claire séduit par ses notes vives d’agrumes et d’orange, rehaussées par la douceur du sucre brun et les saveurs onctueuses du chocolat au lait. Cette qualité exceptionnelle témoigne à la fois des conditions de culture idéales de la région de Tarrazu et du dévouement des 90 familles de producteurs qui prennent soin de plus d’un million de caféiers au domaine La Minita.