Confronto ·
Costa Rica vs Guatemala: i caffè a confronto
Costa Rica: 143 caffè di 82 torrefazioni su Cafendo; Guatemala: 182 caffè di 124 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Costa Rica più spesso con cioccolato e agrumi, e i caffè con origine Guatemala con cioccolato e agrumi. Quota di tostature chiare: Costa Rica 7%, Guatemala 20%. Prezzo mediano al chilo: Costa Rica ≈ 38,90 € / kg, Guatemala ≈ 34,54 € / kg.
| Dato | Costa Rica | Guatemala |
|---|---|---|
| Su Cafendo | 143 caffè di 82 torrefazioni | 182 caffè di 124 torrefazioni |
| Note di degustazione | cioccolato 42%, agrumi 29% e miele e zucchero 26% | cioccolato 54%, agrumi 35% e frutta secca 30% |
| Tostatura | Media 68%, Scura 25% e Chiara 7% | Media 64%, Chiara 20% e Scura 16% |
| Lavorazione | Honey 34% e Naturale 32% | Lavato 76% e Naturale 24% |
| Prezzo mediano al kg | ≈ 38,90 € / kg | ≈ 34,54 € / kg |
| Regioni di coltivazione | Tarrazú, Tres Ríos, Orosi, Turrialba e Valle Central | Acatenango, Antigua, Atitlán, Cobán e Fraijanes |
| Altitudine | 1200–1700 m | – |
I dati del catalogo sono quote dei caffè delle torrefazioni indipendenti su Cafendo che indicano ogni dato, ricalcolati ogni giorno; i prezzi al chilo sono indicativi. Fonti: Wikipedia: Coffee production in Costa Rica, Wikipedia: Coffee production in Guatemala
Le nostre scelte: Costa Rica
Le nostre scelte: Guatemala
Domande e risposte
Qual è la differenza tra i caffè con origine Costa Rica e i caffè con origine Guatemala?
Costa Rica: 143 caffè di 82 torrefazioni su Cafendo; Guatemala: 182 caffè di 124 torrefazioni. Le torrefazioni descrivono i caffè con origine Costa Rica più spesso con cioccolato e agrumi, e i caffè con origine Guatemala con cioccolato e agrumi. Quota di tostature chiare: Costa Rica 7%, Guatemala 20%. Prezzo mediano al chilo: Costa Rica ≈ 38,90 € / kg, Guatemala ≈ 34,54 € / kg.
Quali sono più fruttati: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Guatemala?
Nelle note di degustazione delle torrefazioni, il 70% dei caffè con origine Guatemala cita frutta (agrumi, frutti di bosco, frutta a nocciolo, tropicale o secca), contro il 69% dei caffè con origine Costa Rica.
Quali sono tostati più chiari: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Guatemala?
Il 20% dei caffè con origine Guatemala ha una tostatura chiara, contro il 7% dei caffè con origine Costa Rica.
Quali sono più cari: i caffè con origine Costa Rica o i caffè con origine Guatemala?
I caffè con origine Costa Rica costano di più: in mediana ≈ 38,90 € / kg, contro ≈ 34,54 € / kg per i caffè con origine Guatemala, secondo formati e prezzi delle torrefazioni (indicativi).
Dove posso comprare i caffè con origine Costa Rica e i caffè con origine Guatemala?
Cafendo non vende caffè: ogni caffè rimanda a un negozio che lo vende, di solito quello della torrefazione, e il negozio decide prezzo e spedizione.
Come abbiamo scelto
Cafendo non assaggia né valuta i caffè, quindi la classifica ordina ciò che il catalogo può dire. Ogni caffè riceve punti per:
- ogni giorno degli ultimi 90 in cui i visitatori sono andati nel negozio della torrefazione per quel caffè (fino a 10);
- ogni informazione data dalla torrefazione: produttore, varietà, lavorazione, altitudine, regione, note di degustazione (fino a 6);
- una foto e un prezzo (1 ciascuno) e una valutazione media di almeno 4 stelle (2).
- Al massimo due caffè per torrefazione; niente marchi industriali né offerte Amazon. Le classifiche per origine prendono solo monorigini.
Nessuno paga per un posto. Le classifiche vengono ricalcolate ogni giorno dal catalogo. Come Cafendo ordina le liste