Vail Mountain Coffee & Tea Company

Durabilité

VMCT a noué des relations sur de nombreux continents avec des producteurs de café et de thé. Les propriétaires s’impliquent activement dans des projets visant à améliorer la vie des communautés qui travaillent dur pour produire leurs excellents cafés et thés. Les pratiques agricoles durables reposent sur l’idée de recréer la nature dans les champs, en intervenant le moins possible et en trouvant un équilibre entre la production et la santé des sols. Du café cultivé à l’ombre à la collaboration avec des producteurs disposant d’installations modernes de récupération de l’eau, VMCT soutient activement les agriculteurs qui prennent soin de leurs terres et de leurs communautés et y investissent en toute conscience.

Micro-exploitations / VMCT Select

VMCT soutient activement les agriculteurs indépendants et noue avec eux des relations directes lorsqu’ils choisissent de ne pas participer aux coopératives de café, mais de cultiver des cafés d’origine unique issus de l’agriculture biologique ou durable, autrement dit des cafés de micro-exploitation. Les plantations de micro-exploitation de VMCT sont cultivées selon des pratiques biologiques ou durables et continueront, pour les générations à venir, à fournir certains des cafés et thés les plus extraordinaires au monde.

Biologique et biodynamique

VMCT s’approvisionne continuellement en cafés et thés certifiés biologiques et biodynamiques, en nouant des relations directes avec les producteurs. Les critères de certification variant d’un pays à l’autre, VMCT mène des recherches approfondies et veille à ce que ses producteurs respectent les normes de l’agriculture biologique et biodynamique.