Wadi Mahyad - Community Lot

Notes de dégustation : orange, caroube, noix de pécan, caramel
Degré de torréfaction : 2,5/5
Pays : Yemen
Gouvernorat : Al Mahwit
Village : Wadi Mahyad
Variété : Yemenia
Procédé : Natural
Importateur partenaire : Qima Coffee

Ce lot traité en natural, issu de la communauté de Wadi Mahyad, met en valeur le traitement remarquable et irréprochable de cette belle variété yemenia. (Découvrez aussi le lot Women Alchemy, issu du même village !)

Au Yemen, de nombreux producteurs ne produisent pas assez de café pour constituer un lot complet à l’exportation, qui comprend au minimum un sac de 60 kg. Les lots communautaires garantissent une rémunération équitable aux producteurs, même lorsqu’ils produisent de petites quantités ; autrement, ils devraient vendre leur production sur le marché local à un prix bien inférieur.

La région de Mahwit est assez isolée et il est difficile de trouver du café de Mahwit. Avec un traitement adapté, Qima a découvert que ce café pouvait être excellent et travaille avec des petits producteurs de Wadi Mahyad pour leur permettre d’accéder au marché avec davantage de cafés et d’obtenir des prix plus élevés (consultez notre rapport de transparence).

Il y a moins de trois ans, Qima a distribué des plants dans la région et a interrogé les producteurs pour voir comment ils se développaient. Cette année, le volume produit par arbre a augmenté de 50 % dans toute la communauté : une excellente nouvelle pour les producteurs !

Le parcours de Mahwit, de l’abandon à la promesse, témoigne de la persévérance, de l’innovation et de l’esprit communautaire de la région.