Village Organic

Village Espresso fait partie intégrante de Clifton depuis que nous avons commencé à torréfier du café en 2013. Il incarne tout ce qu’un espresso fiable devrait être : riche, doux et polyvalent, ce qui en fait un grand favori du personnel comme des clients. Votre café préféré passe maintenant au niveau supérieur.

Cette année, nous avons décidé de l’améliorer encore et de mettre notre café hondurien à l’honneur avec un espresso maison d’origine unique. Nous sommes incroyablement fiers de nos nouvelles filières d’approvisionnement biologiques, qui nous aideront à mettre davantage en valeur les formidables producteurs avec lesquels nous travaillons. Voici Village Organic.

Village Organic est produit par une coopérative de productrices honduriennes, connue sous le nom de COMUCAP (Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz). Ces femmes se consacrent à la culture d’un café biologique de haute qualité, tout en promouvant l’égalité des sexes et en donnant aux communautés locales les moyens d’agir. Cultivé dans la région montagneuse de La Paz, ce café est apprécié pour sa saveur riche et ample, avec des notes de noisette et de confiture de figues. La coopérative Comucap met l’accent sur les pratiques agricoles durables et le commerce équitable, garantissant à la fois le respect de l’environnement et une juste rémunération des productrices. Village Espresso offre une excellente tasse tout en contribuant au changement social et économique.