Village Organic

The Village Espresso is sinds we in 2013 begonnen met koffie branden een vast onderdeel van Clifton. Deze koffie bevat alles wat een betrouwbare espresso moet hebben: een rijke, zoete en veelzijdige smaak, waardoor hij favoriet is bij zowel medewerkers als klanten. Nu krijgt je favoriete koffie een upgrade.

Dit jaar hebben we besloten de koffie nóg beter te maken en onze Hondurese koffie naar voren te brengen als een single origin House Espresso. We zijn ontzettend trots op onze recent ontwikkelde biologische toeleveringsketens, waarmee we de fantastische boeren met wie we samenwerken nog beter in de schijnwerpers kunnen zetten. Dit is Village Organic.

Village Organic wordt geproduceerd door een coöperatie van vrouwelijke boeren in Honduras, bekend als COMUCAP (Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz). Deze vrouwen richten zich op het verbouwen van biologische koffie van hoge kwaliteit, terwijl ze gendergelijkheid bevorderen en lokale gemeenschappen sterker maken. De koffie groeit in het bergachtige gebied van La Paz en staat bekend om zijn rijke, volle smaak met smaaknoten van hazelnoot en vijgenjam. De coöperatie Comucap benadrukt duurzame landbouwpraktijken en eerlijke handel, zodat zowel het milieu als een eerlijke vergoeding voor de boeren gewaarborgd zijn. Village Espresso levert niet alleen een heerlijk kopje koffie op, maar steunt ook sociale en economische verandering.