Village Organic

Village Espresso ha sido una parte esencial de Clifton desde que empezamos a tostar café en 2013. Reúne todo lo que debe tener un espresso fiable: es intenso, dulce y versátil, y por eso es uno de los favoritos tanto del equipo como de los clientes. Ahora, tu café favorito mejora.

Este año hemos decidido mejorarlo aún más y dar protagonismo a nuestro café hondureño con un espresso de origen único para la casa. Nos enorgullece enormemente haber desarrollado nuevas cadenas de suministro ecológicas que nos permitirán dar aún más visibilidad a los fantásticos productores con los que trabajamos. Este es Village Organic.

Village Organic lo produce una cooperativa de agricultoras de Honduras conocida como COMUCAP (Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz). Estas mujeres se centran en cultivar café ecológico de alta calidad, al tiempo que promueven la igualdad de género y empoderan a las comunidades locales. Cultivado en la región montañosa de La Paz, destaca por su sabor intenso y con mucho cuerpo, con notas de avellana y mermelada de higo. La cooperativa Comucap hace hincapié en las prácticas agrícolas sostenibles y el comercio justo, para garantizar tanto la responsabilidad medioambiental como una remuneración justa para las agricultoras. Village Espresso no solo ofrece una taza excelente, sino que también contribuye al cambio social y económico.