House Filter

Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau café filtre maison, issu d’une origine unique et peu représentée.

Situé à Mbala, dans le nord de la Zambie, Mount Sunzu Coffee s’étend sur un domaine de 780 hectares dont les racines agricoles remontent à 1890. Autrefois une ferme de café au milieu du XX^e siècle, le domaine a été revitalisé grâce à l’irrigation à l’énergie solaire, à la restauration des sols et au reboisement de 600 hectares de forêt de Miombo. Aujourd’hui, 115 hectares sont consacrés à la culture du café, avec une station de lavage, un moulin à sec, des lits de séchage surélevés et des ruchers qui favorisent la biodiversité. Guidé par des pratiques adaptées au climat et axées sur la communauté, Mount Sunzu emploie plus de 120 personnes à temps plein et 120 travailleurs saisonniers, auxquels il offre des salaires et des avantages équitables, tout en investissant dans les infrastructures locales, les énergies renouvelables et la restauration de l’environnement.