Somara

Somara du Yémen, une nouvelle façon de déguster le café

L’émerveillement que me procure ce café se renouvelle à chaque gorgée.

Comment est-ce possible, pourrait-on se demander. La nature a rendu possible le fait que déguster ce café puisse devenir un art.

Il m’apporte sérénité et paix intérieure, me détache de ce qui m’entoure et me donne le sentiment d’entrer en contact avec la terre.

Un café sacré.

Le profil sensoriel du café Somara réunit de nombreux éléments, avec une grande diversité d’arômes et de saveurs. Cela s’explique peut-être par ces trois facteurs :

1.- Ses grains se sont développés sur des arbres centenaires.

2.- La rareté de l’eau sur le terrain.

3.- Des méthodes de culture et des systèmes de production ancestraux.

Au nez, il est frais et évoque des notes de raisin blanc, de fruits des bois et de bergamote. En bouche, sa texture est soyeuse, avec des notes de grenade et de cerise. Une note de fond persistante rappelle l’encens.

Je n’ai aucun doute : au contact de ce café, j’associe ses caractères profonds à l’ancestralité.

À qui s’adresse le café Somara ?

Somara est un café qui offre à celui ou celle qui le déguste une nouvelle conception du café.

Il n’est comparable à aucun autre, car il appartient à une autre catégorie.

Toute comparaison est une pure illusion.

Je recommande donc ce café si différent par son parfum, son arôme et son goût à celles et ceux qui ont l’esprit ouvert, savent s’émerveiller, accordent de la valeur à l’accès à l’exceptionnel et l’apprécient.

À celles et ceux qui aiment découvrir de nouvelles choses et sortir de la routine.

À celles et ceux qui savent se détacher du quotidien et voyager par l’esprit vers des lieux imaginaires.

À celles et ceux qui aiment la vie et s’abandonnent au plaisir.

Et surtout, à celles et ceux qui se lancent dans des projets de vie en privilégiant le plaisir du chemin, sans se presser d’atteindre la destination.

Comment déguster le café Somara du Yémen ?

Le mieux est de le boire et de laisser le café vous guider jusqu’à l’extase.

Nous vous suggérons de déguster votre première tasse de Somara nature (sans lait ni boisson végétale) et dans un moment de détente.

Je reconnais toutefois que je l’ai trouvé délicieux avec du lait de vache frais ou une boisson végétale à l’avoine.

Somara se prête à la préparation avec des cafetières : espresso, machine superautomatique, cafetière italienne ou filtre.

Y a-t-il autre chose au-delà du café Somara du Yémen ?