Somara

Somara dello Yemen, segna una svolta nel modo di bere il caffè

Lo stupore che provo per questo caffè si rinnova a ogni sorso.

Com’è possibile?, potresti chiederti. La natura ha reso possibile che degustare questo caffè possa diventare un’opera d’arte.

Mi trasmette serenità e pace interiore, mi estranea da ciò che mi circonda e mi fa sentire in contatto con la terra.

Un caffè sacro.

Il profilo organolettico del caffè Somara racchiude una combinazione di elementi, con un’ampia varietà di aromi e sapori. Probabilmente, per via di questi tre fattori:

1.- I chicchi sono maturati su alberi secolari.

2.- La scarsità d’acqua nel terreno.

3.- Metodi di coltivazione e sistemi di produzione arcaici.

Al naso è fresco e suggerisce note di uva bianca, frutti di bosco e bergamotto. In bocca la consistenza è setosa, con note di melagrana e ciliegia. Il finale persistente ricorda l’incenso.

Non ho dubbi: quando entro in contatto con questo caffè, associo le sue caratteristiche profonde a qualcosa di ancestrale.

A chi è dedicato il caffè Somara?

Somara è un caffè che crea, in chi lo assaggia, una nuova idea di ciò che può essere un caffè.

Non è paragonabile a nessun altro, perché appartiene a un’altra categoria.

Qualsiasi paragone è pura illusione.

Perciò consiglio questo caffè, così diverso per fragranza, aroma e sapore, a chi ha una mente aperta, è capace di stupirsi e sa dare valore e apprezzare l’accesso a qualcosa di esclusivo.

A chi è disposto a provare cose nuove e a rompere la routine.

A chi sa estraniarsi e viaggiare con la mente verso luoghi fantastici.

A chi si gode la vita e si abbandona al piacere.

E soprattutto, a chi intraprende progetti di vita con lo sguardo rivolto al piacere del percorso, senza fretta di arrivare a destinazione.

Come godersi il caffè Somara dello Yemen?

Il modo migliore è berlo e lasciarsi trasportare dal caffè fino all’estasi.

Ti proponiamo di assaggiare Somara almeno la prima volta in purezza (senza latte o bevande vegetali) e con calma.

Devo però ammettere che l’ho trovato delizioso anche con latte fresco di mucca o bevanda vegetale d’avena.

Somara si presta alla preparazione con macchine da caffè: espresso, superautomatica, moka o filtro.

C’è qualcosa oltre il caffè Somara dello Yemen?