Rwanda Ishema-Women Washed - Medium Roast

PROFIL DE TORRÉFACTION // Moyen PROCÉDÉ DE TRAITEMENT // Lavé NOTES DE DÉGUSTATION // Complexe, avec un bon corps et une douceur épicée qui rappelle un cola à la cerise. Notes de cerise, de caramel et de cannelle. POURQUOI NOUS AIMONS CE CAFÉ // Ishema est une coopérative de la Province de l’Est, enregistrée en 2010, qui compte plus de 200 producteurs, dont environ un tiers de femmes, et cultive du Bourbon Arabica à 1 850 mètres d’altitude. Elle dispose de sa propre station de lavage et s’attache à améliorer la qualité et les revenus grâce à des formations, des programmes sociaux et un accompagnement des membres. En 2022, Ishema a lancé un projet destiné aux femmes et aux jeunes, dont la première récolte de microlot a eu lieu en 2025. À PROPOS DE JNP // En 2012, Jeanine Niyonzima-Aroian a fondé JNP Coffee. Aujourd’hui, l’entreprise est connue pour ses cafés de spécialité primés et les stratégies de développement sensibles aux questions de genre qu’elle met en œuvre à l’origine. Jeanine est un exemple de ce qu’une Burundaise peut accomplir dans son pays. Titulaire d’une licence Q. Grader et certifiée Q. Processor de niveau 1, elle continue de renforcer le secteur mondial du café de spécialité. Elle siège au conseil d’administration de la SCA.