Peru Warmikuna Women’s G1 – Dark Roast Coffee

Notre café Peru Warmikuna Women’s est produit par 55 productrices dans les hauts plateaux du centre du Pérou. Warmikuna signifie « femmes » en quechua : un nom qui rend hommage aux agricultrices à l’origine de ce lot singulier. Leurs fermes se trouvent dans la région caféière de Junín, sur le versant oriental des Andes. Ici, l’altitude et le climat contribuent à développer la douceur, la structure et le caractère en tasse. Le café est lavé, soigneusement classé G1 et préparé selon les normes SHB EP.

Nous torréfions le café Peru Warmikuna Women’s foncé pour lui apporter de la richesse sans perdre la personnalité de son origine. L’abricot apporte une note fruitée délicate, tandis que le sucre roux ajoute une douce chaleur. Les dattes séchées approfondissent cette douceur, et le chocolat donne à la finale une texture lisse et réconfortante. Ces saveurs composent une tasse puissante et familière, qui réserve pourtant de belles découvertes.

Origine : Junín, Pérou
Productrices : 55 productrices de café
Process : Lavé
Grade : G1
Préparation : SHB EP
Altitude : Environ 3 600–5 400 ft
Torréfaction : Foncée
Corps : Corsé
Notes de dégustation : Abricot, sucre roux, dattes séchées et chocolat
Format : 12 oz
Présentation : Café en grains

Préparer le café Peru Warmikuna Women’s

Le café Peru Warmikuna Women’s se déguste facilement avec différentes méthodes de préparation. La cafetière filtre donne une tasse équilibrée, à la fois douce et corsée. La presse française fait ressortir davantage le chocolat et les notes profondes de la torréfaction foncée. Le verseur, quant à lui, peut révéler plus clairement les notes d’abricot et de sucre roux. Pour préserver toute la fraîcheur des arômes, moulez les grains juste avant la préparation. Ajustez ensuite la mouture à votre méthode préférée.

Sierra Blue Coffee Roasters torréfie ce café fraîchement, en petites quantités, à Bakersfield, en Californie. Nous le conditionnons en grains pour que vous puissiez le moudre au moment de la préparation. Cela aide à préserver les arômes et vous donne davantage de contrôle sur la tasse finale. Si vous aimez découvrir des cafés de spécialité de terroir, Warmikuna vous offre un aperçu mémorable de la tradition caféière du Pérou.

Le café Peru Warmikuna Women’s est bien plus qu’une torréfaction foncée et puissante. Il raconte aussi l’histoire de productrices, de fermes d’altitude et d’une région de culture remarquable. Le résultat est riche, doux, sucré et plein de personnalité. Choisissez Warmikuna lorsque vous recherchez de la profondeur en tasse et une histoire qui mérite d’être partagée.