Colombia Valle del Cauca Decaf – Dark Roast Coffee

Notre café décaféiné de Colombie vient du Valle del Cauca, en Colombie, une région réputée pour ses cafés équilibrés et savoureux. Ce café est décaféiné selon un procédé à base de canne à sucre. Celui-ci élimine en douceur la majeure partie de la caféine tout en préservant les arômes et la saveur naturels des grains. Le résultat : un décaféiné de terroir unique, tout en caractère.

Nous torréfions le Colombia Valle del Cauca Decaf à torréfaction foncée pour lui donner richesse et profondeur. Le chocolat et l’amande composent les notes de fond plus profondes de la tasse. La fraise, la vanille et les agrumes apportent une touche plus vive en finale. Son corps moyen donne un café rond et facile à apprécier. Il convient le matin, après le dîner ou chaque fois que vous souhaitez savourer un excellent café moins caféiné.

Origine : Valle del Cauca, Colombie
Décaféination : Procédé à base de canne à sucre
Torréfaction : Foncée
Corps : Moyen
Notes de dégustation : Chocolat, amande, fraise, vanille et agrumes
Format : 12 oz
Présentation : Café en grains

Préparer le café décaféiné de Colombie chez vous

Ce café décaféiné de Colombie se prête très bien aux cafetières filtre, aux méthodes pour-over, à la cafetière à piston et aux préparations de type espresso. La torréfaction foncée lui donne assez de richesse pour s’accorder avec du lait ou de la crème. Ses notes fruitées et d’agrumes apportent aussi de la vivacité à la tasse lorsqu’il est dégusté noir. Moulez les grains juste avant la préparation pour profiter au mieux des arômes et de la saveur. Ajustez ensuite la mouture ou le ratio café-eau selon votre méthode de préparation préférée.

Sierra Blue Coffee Roasters torréfie ce café à Bakersfield, en Californie. Nous le conditionnons en grains pour que vous puissiez les moudre au moment de préparer votre café. Cela aide à préserver la fraîcheur et vous permet de mieux maîtriser chaque tasse. C’est aussi un excellent choix pour un café en soirée. Vous retrouvez le rituel, les arômes et la saveur d’un café fraîchement préparé, avec moins de caféine.

Ce café décaféiné de Colombie prouve qu’un décaféiné n’a pas à être fade ou sans intérêt. Il associe la richesse d’une torréfaction foncée, de délicates notes fruitées et une finale tout en douceur. Choisissez-le quand vous souhaitez moins de caféine sans renoncer à la saveur ni au plaisir d’un café fraîchement torréfié.