'N Viertel Koffein | Low-Caffeine-Blend | Moderner Espresso & Filterkaffee

Un vrai délice pour celles et ceux qui aiment boire beaucoup de café, souhaitent consommer peu de caféine et apprécient les bonnes saveurs. Marcel a toujours été un grand amateur de décaféiné et a créé un blend composé de deux excellents cafés : l’un avec caféine et l’autre sans caféine, dans une proportion de 1:4. On obtient ainsi un café low-caf, pauvre en caféine. Parfaitement équilibré en bouche, ce blend convient au café filtre, à la cafetière italienne et à l’espresso, avec ou sans lait. Régalez-vous <3

CHOCOLAT, FRUITS ROUGES, ACIDITÉ DOUCE
Degré de torréfaction : ●●●○○○
Notes fruitées : ●●○○○○
100 % Arabica + décaféiné au CO2 naturel
Traitement : lavé
Récolté et trié à la main
Altitude de culture : 1200 - 2000 m
Variétés : Castillo, Caturra, Colombia
Haute qualité : plus de 85 points au score SCA
Origine : Honduras, Marcala, coopérative : Aprolma & Pérou, Jaén, coopérative : Cenfrocafe

direct & bio
Certifié bio conformément au règlement européen sur l’agriculture biologique (DE-ÖKO-039)
Commerce direct – sans intermédiaires

Nous nous approvisionnons en café vert par l’intermédiaire de notre coopérative d’achat Roasters United, un réseau européen de 23 torréfacteurs qui importe directement auprès de coopératives de petits producteurs : il ne s’agit pas d’un circuit classique avec des intermédiaires, mais d’un import direct coopératif.

Prix FOB des cafés : Pérou 4,5 $/lb & Honduras 4,45 $/lb
Prix minimum : 2,90 $/lb FOB – nettement supérieur au prix minimum Fairtrade, prime bio incluse, de 2,40 $/lb ; plus d’informations ici.

DE-ÖKO-039 Agriculture hors UE
Torréfacteur : Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)

Prix de base   250 g : 60 € / kg
Prix de base   500 g : 52 € / kg
Prix de base 1000 g : 44 € / kg