Kolumbien Finca El Paraiso

Colombie Finca El Paraiso : un microlot fruité en bref

Le Colombie Finca El Paraiso de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei est un microlot de café filtre à torréfaction claire (score SCA supérieur à 88 points), provenant de la Finca El Paraiso, dans la région de Cauca, en Colombie. Il est cultivé à 1 930 mètres d’altitude par le pionnier du café Diego Samuel Bermúdez Tapia. La variété Castillo est préparée selon le procédé complexe Double-Anaerobic-Washed, puis torréfiée légèrement, ce qui met en valeur ses arômes fruités. En bouche, ce café dévoile des notes de confiture de fraises, de litchi et de jasmin : un café filtre vif et riche en arômes, idéal pour les amateurs de profils fruités et floraux.

Découvrez avec le café Finca El Paraiso de Colombie un café de spécialité d’exception. Ce café filtre Single Origin, issu de la région réputée de Cauca, séduit par son procédé exclusif Double Anaerobic Washed, mis en œuvre par le pionnier du café Diego Samuel Bermúdez Tapia à 1 930 mètres d’altitude.

Les grains Castillo soigneusement fermentés révèlent un jeu d’arômes complexe, aux notes séduisantes de litchi, de confiture de fraises sucrée et de délicat jasmin : un café filtre fruité qui répond aux exigences les plus élevées. Avec un score SCA supérieur à 88 points, ce microlot incarne la précision moderne et le savoir-faire artisanal durable de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei.

Savourez une élégance incomparable et une fraîcheur tropicale dans chaque tasse.

Questions fréquentes

Quel est le profil gustatif du Colombie Finca El Paraiso ?

Le Colombie Finca El Paraiso séduit par son profil fruité et floral, aux notes de confiture de fraises, de litchi et de jasmin, typique de sa préparation complexe Double-Anaerobic et de son score SCA supérieur à 88 points.

Quelles méthodes de préparation conviennent au Colombie Finca El Paraiso ?

Grâce à sa torréfaction claire, ce café filtre convient particulièrement aux méthodes manuelles, à la Chemex et à la French Press, qui mettent le mieux en valeur ses arômes fruités et floraux.