Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

Découvrez notre café d’origine unique d’exception, l’Indonesia Gayo Wet-Hulled, issu de la célèbre Bandhawa Farm, dans la région verdoyante d’Aceh, à Sumatra. Élaboré avec précision et soin, cet assemblage de café exceptionnel réunit les variétés Tim-tim, Ateng Super et Abyssinia, cultivées à des altitudes comprises entre 1 500 et 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Notre café Gayo Wet-Hulled est soumis à un procédé minutieux de décorticage par voie humide, qui lui confère un profil aromatique unique et captivant. Torréfié à la perfection pour être dégusté en espresso, ce café dévoile une symphonie de notes de dégustation : chocolat noir intense, noix et raisin juteux. Son corps moyen à élevé et son acidité moyenne se concluent par une finale douce et savoureuse.

Avec une note de dégustation de 85,00 points, notre Indonesia Gayo Wet-Hulled vous promet un voyage sensoriel, reflet de l’expertise et de la passion présentes dans chaque grain. Retrouvez l’essence du patrimoine caféier d’Aceh à chaque gorgée et sublimez votre expérience café avec cette offre extraordinaire de Refill Roastery.

Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

• Aceh, Sumatra
• Variétés : Tim-tim, Ateng Super & Abyssinia
• Altitude : 1 500–1 700 m au-dessus du niveau de la mer
• Procédé : Wet-Hulled

Les notes de dégustation

« Chocolat noir, noix, raisin, corps moyen à élevé, acidité moyenne et finale douce. ».