Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

Îți prezentăm cafeaua noastră de origine unică, Indonesia Gayo Wet-Hulled, provenită de la renumita fermă Bandhawa, din regiunea luxuriantă Aceh, Sumatra. Obținută cu precizie și grijă, această cafea excepțională este un amestec de boabe Tim-tim, Ateng Super și Abyssinia, cultivate la altitudini cuprinse între 1.500 și 1.700 de metri deasupra nivelului mării.

Cafeaua noastră Gayo Wet-Hulled trece printr-un proces minuțios de decorticare umedă, care îi conferă un profil de gust aparte, ce încântă simțurile. Prăjită pentru a fi savurată la espressor, această cafea dezvăluie o simfonie de note de gust, printre care ciocolată neagră intensă, nuci și struguri suculenți. Corpul mediu spre plin și aciditatea medie se îmbină într-un final dulce și satisfăcător.

Cu un scor la cupping de 85,00 de puncte, cafeaua noastră Indonesia Gayo Wet-Hulled promite o călătorie senzorială ce reflectă priceperea și pasiunea investite în fiecare boabă. Descoperă esența tradiției cafelei din Aceh cu fiecare înghițitură și du-ți experiența cafelei la un alt nivel cu această cafea extraordinară de la Refill Roastery.

Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

• Aceh, Sumatra
• Varietăți: Tim-tim, Ateng Super & Abyssinia
• Altitudine: 1.500–1.700 m s.n.m.
• Procesare: Wet-Hulled

Note de gust

„Ciocolată neagră, nuci, struguri, corp mediu spre plin, aciditate medie și final dulce.”.