Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

Te presentamos nuestro exquisito café de origen único, Indonesia Gayo Wet-Hulled, procedente de la reconocida Bandhawa Farm, en la exuberante región de Aceh, Sumatra. Elaborado con precisión y esmero, este excepcional café combina granos de las variedades Tim-tim, Ateng Super y Abyssinia, cultivados a altitudes de entre 1500 y 1700 metros sobre el nivel del mar.

Nuestro café Gayo Wet-Hulled pasa por un meticuloso proceso de descascarillado húmedo, que le confiere un perfil de sabor único y cautivador. Con un tueste pensado para disfrutarlo como espresso, revela una sinfonía de notas de cata que incluye chocolate negro intenso, nueces y uvas jugosas. Su cuerpo de medio a alto, junto con una acidez media, culmina en un final dulce y satisfactorio.

Con una puntuación de cata de 85,00 puntos, nuestro Indonesia Gayo Wet-Hulled promete un viaje sensorial que refleja la experiencia y la pasión presentes en cada grano. Disfruta de la esencia del legado cafetero de Aceh en cada sorbo y eleva tu experiencia cafetera con esta extraordinaria propuesta de Refill Roastery.

Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو

• Aceh, Sumatra
• Variedad: Tim-tim, Ateng Super & Abyssinia
• Altitud: 1500 - 1700 m s. n. m.
• Proceso: Wet-Hulled

El sabor

«Chocolate negro, nueces, uvas, cuerpo de medio a alto, acidez media y final dulce».