Handmade from El Salvador - von Coffee-Nation

Fait main au Salvador - par Coffee-Nation

Amoureux du café… quoi de plus agréable ! Nous sommes des passionnés de café et savons exactement où trouver les meilleurs grains de café du monde. Par rapport à la qualité des cafés utilisés et à la technique de torréfaction, nos « prix web » réduits sont très avantageux.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs du monde entier et des importateurs de cafés fins et, chaque fois que nous pouvons obtenir un lot sensationnel, nous le torréfions à la perfection. Nous nous approvisionnons en cette variété dans le petit pays d’Amérique latine qu’est le Salvador, connu pour ses cafés doux.

Contrairement aux grands torréfacteurs, nous utilisons la torréfaction en tambour à gaz et laissons les grains torréfier longuement à très basse température. Les grains développent ainsi leur goût si particulier et plein de caractère, qui évoque parfois le chocolat, parfois les baies et parfois le bourbon.

Préparation : ces cafés d’exception de qualité supérieure doivent être moulus juste avant d’être consommés, puis préparés à la main (« pour-over »). Sans précipitation et avec délicatesse, vous obtiendrez un café que vous n’oublierez jamais. Chaque sachet contient 500 g de ce café de spécialité, que nous emballons à l’état pur et sans ajout, puis scellons hermétiquement.