Handmade from El Salvador - von Coffee-Nation

Handgemaakt uit El Salvador - von Coffee-Nation

Verliefd op koffie... wat is er mooier! We zijn toegewijde koffieliefhebbers en weten precies waar we de beste koffiebonen ter wereld kunnen vinden. Vergeleken met de kwaliteit van de gebruikte koffies en de toegepaste brandingstechniek zijn onze verlaagde "webprijzen" zeer voordelig.

We werken nauw samen met boeren over de hele wereld en importeurs van gourmetkoffie, en zodra we een sensationele partij kunnen bemachtigen, branden we die tot in de perfectie. We halen deze variëteit uit het kleine Latijns-Amerikaanse land El Salvador, dat bekendstaat om zijn zachte koffies.

In tegenstelling tot grote branders gebruiken we een gasgestookte trommelbrandmethode en geven we de bonen veel tijd op een zeer lage temperatuur. De bonen ontwikkelen hun heel bijzondere, karaktervolle smaak, die soms aan chocolade doet denken, soms aan bessen en soms aan bourbon.

De bereiding: deze verfijnde koffies van topkwaliteit maal je het best pas kort voor gebruik vers en zet je met de hand ("pour-over"). Zonder haast en met gevoel ontstaat een koffie die je nooit zult vergeten. Elke zak bevat 500 g van deze specialiteit, die we puur en onvervalst in zakken verpakken en luchtdicht afsluiten.