Handmade from El Salvador - von Coffee-Nation

Artigianale da El Salvador - von Coffee-Nation

Innamorati del caffè... cosa c’è di più bello! Siamo appassionati di caffè e sappiamo esattamente dove trovare i migliori chicchi di caffè al mondo. In rapporto alla qualità dei caffè utilizzati e alla tecnica di tostatura, i nostri «prezzi web» ridotti sono molto vantaggiosi.

Lavoriamo a stretto contatto con coltivatori di tutto il mondo e importatori di caffè gourmet e, ogni volta che troviamo un lotto eccezionale, lo tostiamo alla perfezione. Ci riforniamo di questa varietà nel piccolo Paese dell’America Latina El Salvador, noto per i suoi caffè morbidi.

A differenza delle grandi torrefazioni, utilizziamo il processo di tostatura a tamburo alimentato a gas e lasciamo i chicchi a lungo a temperature molto basse. I chicchi sviluppano un gusto davvero speciale e ricco di carattere, che a volte ricorda il cioccolato, a volte i frutti di bosco e a volte il bourbon.

La preparazione: questi caffè pregiati di alta qualità vanno macinati freschi solo poco prima del consumo e preparati a mano («pour over»). Senza fretta e con sensibilità, si ottiene un caffè che non dimenticherai mai. Ogni confezione contiene 500 g di questa specialità, che confezioniamo pura e senza adulterazioni e sigilliamo ermeticamente.