EL SALVADOR FINCA MALACARA RED
vanafUS$ 15,91
Smaaknoten: Rode appel, karamel, amandel
Regio: Santa Ana, El Salvador, Centraal-Amerika
Teelthoogte: 1.500 meter
Producent: Dumont Family
Variëteit: Red Bourbon
Verwerking: Washed, gedroogd op patio
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 15,91 |
| Hele bonen | 16oz | US$ 20,59 |
| Hele bonen | 2lb | US$ 40,24 |
| Hele bonen | 5lb | US$ 96,38 |
Details
- Smaaknoten
- A balanced and delicious taste
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- El Salvador
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
Een van onze eerste en langstlopende initiatieven op het gebied van Direct Trade: Finca Malacara ligt op 1.500 meter hoogte en bestaat uit koffievariëteiten Red, Yellow en Orange Bourbon. Op de boerderij van 50 hectare staan ongeveer 125.000 koffiebomen en 10.000 inheemse schaduwbomen. De Inga-bomen hebben grote bladeren die schaduw bieden terwijl de koffie groeit, waardoor de koffiebessen langzaam rijpen.
Op de boerderij worden ook avocado's, pruimen, frambozen en perziken geteeld, die op lokale markten worden verkocht. Zowel de bodem als de planten worden geanalyseerd; vervolgens krijgen ze met milieuvriendelijke meststoffen alleen de voedingsstoffen toegediend die ze missen.
Vijf gezinnen wonen op de boerderij. Daardoor zijn er het hele jaar door gegarandeerd 20 banen en tijdens de oogst nog ongeveer 100 extra. De koffieplukkers krijgen 50% boven het minimumloon betaald. De werknemers en hun kinderen kunnen ook gebruikmaken van een school, een gezondheidskliniek en een voetbalveld.
Reviews
Nog geen reviews.
