French Vanilla

Vanille française Café aromatisé (torréfaction claire)

Faible acidité : Oui. Jusqu’à 70 % moins d’acidité que les marques nationales.

Consultez nos certifications et notre page d’analyses pour vérifier. 

Description : Le café décaféiné aromatisé à la vanille française de Mavericks vous offre le goût doux et riche de la vanille sucrée de Madagascar. Nous partons de l’un des cafés d’origine unique les plus populaires de Mavericks et l’associons à la vanille sucrée, qui complète le café sans en masquer le goût. L’ensemble offre une saveur délicieuse.   

Notes de dégustation : Notes de vanille française, avec un arrière-goût de café.

Artisanal

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de traiter chaque sachet afin de garantir un arôme homogène et bien réparti, pour que chaque tasse soit constante et agréable à boire. La préparation artisanale améliore le goût du café aromatisé et nous permet également d’utiliser le café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas longtemps à vieillir : ils sont torréfiés puis aromatisés à la main avant leur expédition. Cette méthode demande un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à température élevée, pendant beaucoup plus longtemps. Cela donne un café au goût plus naturel, sans l’amertume prononcée ni les niveaux élevés d’acidité qui ont des effets négatifs sur la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ou procédé complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Jusqu’à 80 % moins d’acidité que les marques nationales, nos cafés sont testés en laboratoire par un organisme indépendant, certifiés et affichent des scores de pH parmi les meilleurs du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons le goût riche et doux que cela lui confère. (C’est aussi la meilleure méthode pour réduire l’acidité du café.) Notre saveur emblématique de torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Savourez tout ce que vous aimez dans le café, et rien de ce que vous n’aimez pas.

Découvrez ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années en cliquant ici.

Origines :

• Pays : Amérique centrale
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, cultivé en altitude)
• Traitement : voie humide (lavé)
• Calibrage : 15-17