Café Rica’s Black Honey - Honey Processed Costa Rica

Le Black Honey de Cafe Rica – Café de spécialité du Costa Rica

Découvrez les saveurs de Las Lajas

Découvrez le Black Honey de Cafe Rica, un café unique préparé au célèbre micro-moulin Las Lajas, sur les luxuriants contreforts du volcan Poas, au Costa Rica. Ce procédé Black Honey exceptionnel donne une tasse à la fois richement sucrée et intensément fruitée.

Pourquoi vous allez aimer ce café

• Origine : Las Lajas, vallée Centrale, Costa Rica

• Producteurs : Oscar & Francisca Chacon – caféiculteurs de troisième génération

• Procédé : Black Honey – naturel, écologique et économe en eau

Notes de dégustation

• Miel

• Pêche

• Ananas

• Abricot

L’histoire derrière la tasse

La famille Chacon cultive du café à Las Lajas depuis 1948. Aujourd’hui, Oscar et Francisca Chacon sont des pionniers du procédé Black Honey, reconnu pour la qualité du café et les pratiques agricoles durables. Leur approche minutieuse comprend la mesure de la teneur en sucres naturels (Brix) de chaque cerise, afin de ne cueillir que les grains les plus sucrés et les plus savoureux, à maturité optimale.

Soucieuse de préserver l’environnement, la famille utilise très peu d’eau lors du traitement, ce qui permet à chaque lot de révéler la véritable essence et la douceur du terroir de la région de Poas.

Qu’est-ce qui rend le Black Honey si particulier ?

• Produit de manière durable : utilisation minimale d’eau et méthodes écologiques

• Douceur exceptionnelle : récolté à maturité optimale pour un profil fruité

• Artisanal : le savoir-faire et la passion de la famille Chacon sont à l’œuvre

Savourez un authentique café de spécialité du Costa Rica

Savourez un café délicieux qui contribue également à une production familiale respectueuse de l’environnement. Idéal si vous aimez les tasses vives, sucrées et tropicales, avec une histoire derrière chaque gorgée.