Café Rica’s Black Honey - Honey Processed Costa Rica

Black Honey di Cafe Rica – Caffè specialty dal Costa Rica

Scopri il gusto di Las Lajas

Assapora Black Honey di Cafe Rica, un caffè unico prodotto nel rinomato micro mill Las Lajas, sulle rigogliose pendici del vulcano Poas, in Costa Rica. Questo eccezionale processo Black Honey dà vita a una tazza ricca di dolcezza e vivacemente fruttata.

Perché amerai questo caffè

• Origine: Las Lajas, Valle Centrale, Costa Rica

• Produttori: Oscar & Francisca Chacon – coltivatori di caffè di terza generazione

• Processo: Black Honey – naturale, ecologico, con uso minimo di acqua

Note di degustazione

• Miele

• Pesca

• Ananas

• Albicocca

La storia dietro la tazza

La famiglia Chacon coltiva caffè a Las Lajas dal 1948. Oggi Oscar e Francisca Chacon sono pionieri del processo Black Honey, apprezzato per la qualità e le pratiche agricole sostenibili. Il loro meticoloso metodo prevede la misurazione degli zuccheri naturali (Brix) di ogni ciliegia, per raccogliere solo i chicchi più dolci e saporiti al culmine della maturazione.

L’attenzione della famiglia per la tutela ambientale riduce al minimo l’uso dell’acqua durante la lavorazione, permettendo a ogni lotto di esprimere la vera essenza e la dolcezza del terroir della regione di Poas.

Cosa rende speciale il Black Honey?

• Prodotto in modo sostenibile: uso minimo di acqua e metodi ecologici

• Dolcezza eccezionale: raccolto al culmine della maturazione per un profilo spiccatamente fruttato

• Lavorato artigianalmente: curato con competenza e passione dalla famiglia Chacon

Assapora una vera specialità del Costa Rica

Assapora un caffè delizioso, frutto di una produzione attenta all’ambiente e a conduzione familiare. Perfetto per chi apprezza tazze vivaci, dolci e tropicali, con una storia dietro ogni sorso.