Aroma Del Valle

Découvrez notre nouveau café de la série Espresso : Peru Aroma Del Valle Organic ! Son nom, qui signifie « Senteur de la vallée », fait référence au parfum des fleurs du caféier. Fondée par Merly Cruz Rivera et Ivan Cruz Rivera en 2015, Aroma Del Valle a été créée non seulement pour apporter un soutien essentiel aux producteurs, mais aussi pour renforcer la transparence de la chaîne d’approvisionnement du café. Les revenus tirés de la culture dans la région contribuent à soutenir les familles, qui dépendent presque exclusivement du café comme principale source de revenus.

L’un des principaux objectifs d’Aroma Del Valle est de se consacrer à la culture de cafés très prisés sur le marché de spécialité, avec un score SCA d’au moins 80. L’attention portée aux cultures et le contrôle qualité du produit final témoignent de l’engagement à produire un café de qualité. L’équipe technique d’Aroma Del Valle travaille en étroite collaboration avec plus de 300 producteurs, les aidant à renouveler leurs plants et leur proposant des formations pour améliorer la qualité des récoltes futures.