Aroma Del Valle

Maak kennis met onze nieuwe koffie uit de Espresso Series: Peru Aroma Del Valle Organic! De naam betekent ‘Geur van de Vallei’ en verwijst passend naar de geur die de bloesem van de koffieboom verspreidt. Aroma Del Valle werd in 2015 opgericht door Merly Cruz Rivera en Ivan Cruz Rivera, niet alleen om producenten essentiële steun te bieden, maar ook om de koffieketen transparanter te maken. De opbrengsten uit de landbouw in de regio hebben gezinnen ondersteund, omdat zij voor hun inkomen vrijwel volledig afhankelijk zijn van koffie.

Een belangrijk doel van Aroma Del Valle is zich te richten op de teelt van hooggewaardeerde koffie voor de specialtymarkt, met een minimale SCA-score van 80. De aandacht voor kwaliteit blijkt onder meer uit de zorg voor de oogst en de kwaliteitscontrole van het eindproduct. Het technische team van Aroma Del Valle werkt nauw samen met alle ruim 300 producenten, helpt met het vernieuwen van zaailingen en biedt trainingen om de kwaliteit van toekomstige oogsten te verbeteren.