Double Star Decaf
- Assemblage
- Décaféiné
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à partir de21,00 $US
≈ 49,38 $US / kg
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- États-Unis
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Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 12oz | 61,73 $US | 21,00 $US ↗ |
| 2lb | 52,08 $US | 47,25 $US ↗ |
| 5lb | 49,38 $US | 112,00 $US ↗ |
Description
| PROCÉDÉ | Lavé |
| PRODUCTEUR | Producteurs des communautés caféières de Colombie |
| RÉGION | Colombie |
| VARIÉTÉ | Caturra, Typica, Castillo et Colombia |
| ALTITUDE | 1 300-1 650 mètres |
| NOTES DE DÉGUSTATION |
Chocolat au lait, datte et épices délicates |
| TORRÉFACTION | Claire |
| FORMAT | 12 oz ou 5 lb, en grains |
Le café décaféiné, c’est compliqué. La caféine est solidement emprisonnée dans le grain, et l’en extraire est toujours un défi. Depuis le début, chez Cartel, nous sommes résolument attachés à une décaféination sans produits chimiques. Il n’existe qu’une poignée de méthodes pour retirer la caféine des grains de café sans utiliser de produits chimiques, et Cartel privilégie celle que l’on appelle le « procédé Swiss Water ».
Le café Decaf Colombia Royal Select Swiss Water Process est issu de lots sélectionnés par l’équipe de Royal selon le profil en tasse, la préparation physique et leur potentiel à révéler toute leur qualité après décaféination.Avis
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