H + S Coffee Roasters

DE LA FINCA A LA FRONTERA

Desde su origen en la tierra hasta la taza, sentimos un profundo amor por el café. Situados a 7.200 pies de altitud en las grandes llanuras de Wyoming, tostamos mezclas suaves, dulces y accesibles que todos pueden disfrutar, además de cafés de origen único fascinantes que desafían y estimulan tu paladar.

Nos centramos mucho en abastecernos de cafés teniendo en cuenta no solo su calidad en taza, sino también la calidad de vida de cada trabajador durante el largo recorrido del café desde su origen hasta nuestro tostadero. La mano de obra es importante. Nos comprometemos a comprobar que todos los cafés que ofrecemos garanticen las mejores condiciones de trabajo que podemos esperar en cada origen.

NUESTRA FILOSOFÍA DE TUESTE

Tostamos nuestros cafés de origen único para resaltar sus mejores sabores. La mayoría de nuestros cafés de origen único tienen un tueste muy claro o medio. En estos cafés puedes esperar sabores exóticos, acidez intensa, un dulzor sorprendente, complejidad floral y mucho más.

Por otro lado, creamos nuestras mezclas pensando en un perfil de sabor o de tueste específico. La mayoría de las mezclas parten de un tueste medio y llegan a tuestes más oscuros. En estos cafés puedes esperar sabores equilibrados, achocolatados, intensos, acaramelados, ricos y suaves, entre otros.

Sea cual sea el café, lo tostamos con cuidado y deliberación. Los tuestes oscuros nunca son amargos y los claros nunca tienen sabor a hierba.

EL TOSTADERO

El tostadero H&S está en pleno centro de Laramie. Ten en cuenta que no somos una tienda y que no solemos abrir al público. Nos encanta organizar catas y visitas guiadas, así que ponte en contacto con nosotros si quieres venir.