H + S Coffee RoastersColombia Yessica Parra
Huila, Colombia
- Lavado
- Origen único
Colombia Yessica Parra es un café de Colombia, a la venta en H + S Coffee Roasters (Laramie, Estados Unidos). Región: Huila. Proceso: lavado. Variedad: Pink Bourbon. Precio: de 19,95 US$ a 34,95 US$, según el formato. Es decir, desde 139,80 US$ el kilo.
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desde19,95 US$
≈ 139,80 US$ / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 125g | 159,60 US$ | 19,95 US$ ↗ |
| 250g | 139,80 US$ | 34,95 US$ ↗ |
Descripción
Descripción del café
Este café destacó enseguida cuando lo caté a principios de año, y, junto con muchos otros lotes fantásticos de Unblended que pronto verás en el menú, opté por una cosecha y un contenedor posteriores. Este café es una auténtica bomba. Si recuerdas Santa Librada y La Esperanza, este Pink Bourbon lavado va por una línea parecida. Mucha acidez e intensidad en una taza muy limpia. Me hace mucha ilusión incluirlo en el menú.
Notas de cata
Mora, melocotón blanco, jazmín.
Acidez: frutos rojos ácidos
Dulzor: jugoso, caramelo masticable
Equilibrio: bastante ácido
Final: persistencia floral ligera
Evaluación de la preparación
Reposo: se recomiendan más de 40 días
Evaluación de filtro, día 1: Receta estándar de Gabi con una proporción de 1:18: una sacudida de acidez abre la taza; los frutos rojos ácidos y las frutas de hueso dan paso a notas florales más suaves en el final, sobre todo a medida que se enfría. Una taza intensa.
TDS: 1.35 EY: 22.42%
En todas nuestras recetas usamos agua con una dureza de 60 y un tampón de 20, calentada a 198 °F.
Información
Finca: El Mirador
Región: Huila
País: Colombia
Variedad: Pink Bourbon
Proceso: lavado
Abastecimiento: Unblended
Preguntas sobre Colombia Yessica Parra
¿De dónde viene Colombia Yessica Parra?
Origen: Colombia. Región: Huila. Productor: El Mirador. Variedad: Pink Bourbon.
¿Cómo se procesa Colombia Yessica Parra?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta Colombia Yessica Parra?
Precio: de 19,95 US$ a 34,95 US$, según el formato. Es decir, desde 139,80 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Colombia Yessica Parra?
En la tienda online de H + S Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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