H + S Coffee Roasters

VAN DE FINCA TOT DE FRONTIER

Van de oorsprong in de bodem tot het uiteindelijke kopje: we hebben een diepe liefde voor koffie. In de uitgestrekte vlaktes van Wyoming, op 7.200 ft hoogte, branden we zachte, zoete en toegankelijke koffiemelanges waar iedereen van kan genieten, evenals intrigerende single origins die je smaakpapillen uitdagen en verrassen.

We besteden veel aandacht aan het inkopen van koffie, niet alleen op basis van de kwaliteit in het kopje, maar ook op basis van de kwaliteit van leven die elke medewerker krijgt tijdens de lange reis van de koffie, van oorsprong tot onze branderij. Arbeid is belangrijk. We beloven dat we elke koffie die we aanbieden zorgvuldig hebben gecontroleerd om de best mogelijke arbeidsomstandigheden in de betreffende oorsprong te waarborgen.

ONZE BRANDINGSFILOSOFIE

Onze single origins branden we om hun eigen smaken zo goed mogelijk naar voren te brengen. De meeste van onze single origins zijn zeer licht tot medium gebrand. Verwacht exotische smaken, intense aciditeit, verbluffende zoetheid, florale complexiteit en vergelijkbare smaken van deze koffies.

Onze melanges daarentegen stellen we samen met een specifieke smaak of brandingsprofiel voor ogen. De meeste melanges beginnen bij een medium branding en worden donkerder gebrand. Verwacht gebalanceerde, chocoladeachtige, krachtige, stroperige, rijke, zachte en vergelijkbare smaken van deze koffies.

Welke koffie het ook is, we benaderen het branden ervan doelbewust. Donkere brandingen zijn nooit bitter, lichte brandingen zijn nooit grasachtig.

DE BRANDERIJ

De H&S branderij ligt in het hart van het centrum van Laramie. Let op: we zijn geen winkel en zijn niet regelmatig open voor publiek. We organiseren graag cuppings en rondleidingen, dus neem contact met ons op als je op bezoek wilt komen!