H + S Coffee RoastersColombia Jamir Muñoz
San Agustín, Huila, Colombia
- Lavado
- Origen único
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desde20,95 US$
≈ 143,80 US$ / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 125g | 167,60 US$ | 20,95 US$ ↗ |
| 250g | 143,80 US$ | 35,95 US$ ↗ |
Descripción
Coffee overview
A beautifully bright and intense washed Pink Bourbon from Finca Buenavista in Southern Huila. Expect a vibrant and clean cup from start to finish.
Coffee flavor profile
Pomegranate jelly, white strawberry, black currant.
Acidity: soaring, punchy
Sweetness: juicy, syrupy
Balance: great, rounded
Finish: clean, short tea-like linger
Brewing evaluation
Rest: 40+ days recommended
Filter eval day 1: Gabi Standard Recipe of 1:18 - Stunner out of the gate, huge soaring acidity with tons of stone fruit flavors, many layers of acidity and sweetness to explore. A very clean and lively cup. Sessionable. Top 3 PB 2026.
TDS: 1.47 EY: 24.44%
We use 60 hardness, 20 buffer water heated to 198F in all of our recipes.
Information
Farm: Finca Buenavista
Region: San Agustín, Huila
Country: Colombia
Variety: Pink Bourbon
Process: Washed
Sourcing: Osito
Reseñas
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