TANZANIA NGORONGORO FINAGRO PLANTATIONS GAIA ESTATE PEABERRY

Este café intenso tiene un cuerpo rico y una textura cremosa. Baja acidez, con notas de té negro, dátil, pomelo, hibisco y azúcar.

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Gaia Farm es una finca familiar de 620 hectáreas situada en el distrito de Karatu, en Tanzania. Gaia es una de las dos fincas gestionadas por Neel y Kavita Vohora, hermanos, caficultores de varias generaciones y emprendedores agrícolas en esta zona tan singular de África Oriental. Ambas fincas se cultivan a lo largo del borde del cráter del Ngorongoro, la caldera ininterrumpida más grande del mundo y un paisaje espectacular de escarpes y fértiles espacios abiertos que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1979.  

Neel y Kavita son tanzanos de tercera generación de ascendencia india, y su familia se dedica al negocio del café en Tanzania desde el final de la Segunda Guerra Mundial. La empresa familiar de exportación, con sede en Arusha, cuenta con más de 60 años de experiencia en el país.

Desde 1971, los Vohora son propietarios de unas 1000 acres de tierras de cultivo en las laderas exteriores del sur de la caldera del Ngorongoro, cerca de la localidad de Karatu, en el frondoso valle del Rift de Tanzania. Las fincas cuentan con la certificación Rainforest Alliance, y la familia y sus más de 50 empleados a tiempo completo han hecho un trabajo extraordinario para mantener y preservar la belleza natural del lugar, a la vez que gestionan un próspero negocio cafetero. Están diversificando su producción con macadamia y miel, proporcionan alojamiento temporal a los trabajadores de la cosecha e incluso ceden terrenos de la finca a pequeños productores locales para que cultiven legumbres: un cultivo beneficioso para ambas partes, ya que las legumbres fijan nitrógeno en el suelo, un paso fundamental para mantener un ciclo de cultivos saludable.

Kavita, la hermana de Neel, dirige el beneficio seco, el tostadero y el negocio de exportación desde Arusha, a dos horas en coche de las fincas. Kavita es catadora Q con licencia, una catadora meticulosa y responsable de calidad, además de madre. Neel también es un agricultor experto, con un afán constante por experimentar, y ha dotado la finca de un equipo directivo experimentado. Ambos tienen un montón de mascotas en las oficinas, entre ellas terriers y patos.