TANZANIA NGORONGORO FINAGRO PLANTATIONS GAIA ESTATE PEABERRY

Această cafea îndrăzneață are un corp bogat și o textură cremoasă. Aciditate scăzută, cu note de ceai negru, curmale, grepfrut, hibiscus și zahăr.

Etichetele de pe produsul fizic pot fi diferite de cele afișate online.

Gaia Farm este o proprietate de 620 de hectare, deținută de o familie, situată în districtul Karatu din Tanzania. Gaia este una dintre cele două ferme administrate de Neel și Kavita Vohora, frați, cultivatori de cafea din mai multe generații și antreprenori în agricultură, în această parte cu totul specială a Africii de Est. Ambele ferme sunt cultivate de-a lungul marginii craterului Ngorongoro, cea mai mare calderă neîntreruptă din lume, într-un peisaj spectaculos, cu escarpamente și pășuni fertile, deschise, inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO din 1979.  

Neel și Kavita sunt tanzanieni din a treia generație, de origine indiană, iar familia lor activează în industria cafelei din Tanzania de la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial. Afacerea de export a familiei, cu sediul în Arusha, are peste 60 de ani de experiență în țară.

Din 1971, familia Vohora deține aproximativ 1.000 de acri de teren agricol pe versanții sudici exteriori ai calderei Ngorongoro, lângă orașul Karatu, în valea riftului luxuriantă din Tanzania. Fermele dețin certificarea Rainforest Alliance, iar familia și cei peste 50 de angajați cu normă întreagă au făcut o treabă remarcabilă în întreținerea și conservarea frumuseții naturale, dezvoltând totodată o afacere prosperă cu cafea. Își diversifică activitatea prin cultivarea macadamiei și producția de miere, oferă locuințe temporare pentru muncitorii sezonieri și pun la dispoziția micilor fermieri locali terenuri pentru cultivarea leguminoaselor — o cultură reciproc avantajoasă, deoarece leguminoasele fixează azotul în sol, un pas esențial într-un ciclu sănătos al culturilor.

Sora lui Neel, Kavita, conduce moara de uscare, prăjitoria și afacerea de export din Arusha, la două ore de mers cu mașina de ferme. Kavita este Q-grader autorizată, degustătoare atentă și responsabilă de calitate, precum și mamă. Neel este, la rândul său, un fermier priceput, cu o dorință constantă de a experimenta, și a format la proprietate o echipă de manageri cu experiență. Amândoi au o mulțime de animale de companie în jurul birourilor, printre care terrieri și rațe.